뇌졸중으로부터 보호할 수 있는 비타민C에 대하여

 

혈류에 비타민 C 수치가 높은 사람들은 뇌졸중의 비율이 낮다고 연구자들은 말한다. 그 발견은 과일과 채소를 많이 먹는 것이 파괴적인 상태로부터 보호할 수 있다는 더 많은 증거이다. 뇌졸중 저널에 발표된 이 연구는 혈액에서 비타민 C의 양을 평가한 2,000명 이상의 남성과 여성을 등록했다.

20년 동안, 그들 중 196명이 뇌졸중을 앓았지만, 뇌졸중의 위험은 혈중 비타민 수치가 가장 낮은 사람들에서 70% 더 높았다.

고혈압, 높은 알코올 소비 및 흡연과 같은 다른 주요 뇌졸중 위험 요소를 가진 환자들조차도 더 높은 비타민 C 수치의 혜택을 받았다. 이전의 연구는 비타민 C와 칼륨이 풍부한 음식의 높은 섭취를 낮은 뇌졸중률과 연관시켰다.

 

야채 부스트 이 연구는 또한 채소와 뇌졸중 위험 사이의 연관성을 확인했다. 도쿄 의과대학 의학 연구소의 역학 연구원인 한 박사는 다음과 같이 말했다. 뇌졸중의 위험은 일주일에 6~7일 동안 채소를 섭취한 사람들 사이에서 일주일에 이틀만 섭취한 사람들에 비해 58% 낮았다.

사람들이 비타민 보충제를 복용하면 혈중 비타민 C 수치가 상승하지만, 20년 연구가 시작될 때 일본에서 그러한 관행의 희귀성은 보충제가 채소와 동일한 보호를 제공할 수 있다는 결론을 내리기 어렵게 만든다.

비타민 C는 혈관이 막히는 데 필요한 조건의 발달을 방지하거나 뇌졸중으로 인한 규모와 손상을 줄일 수 있는 항산화제이다. 뇌졸중 발병에 역할을 할 수 있는 다른 비타민인 B6, B12 및 엽산을 조사하는 연구 프로젝트가 추가적으로 필요하다고 한다.

 

참고로 비타민C 함유량이 풍부한 채소 및 과일에 대하여 말하자면 오렌지, 귤, 딸기, 키위, 레몬, 사과, 감 등 다양한 과일에 풍부하다. 우리 몸에 필수적인 영양소로 면역력 강화 및 항산화 작용 등 다양한 역할을 하지만 과한 섭취는 피하는 것이 좋다.